チャレンジコースch5 午前

・中華のコーンスープをスーミータンと言いいますが、本来は『鶏絨粟米湯』ジヨンスウミータンから来ています。英語ではベルベットチキンと言われ、鶏肉を使った舌触り滑らかなスープです。今回はスーミータンを作り、ジヨンスーミータンに仕上げていきます。
・cucchabe海老チリはトマトで作る海老チリです。仕上げに卵を絡めて… 我が家の人気メニューの1つになること間違いなし！です。
・中華の人気定番menuの肉団子。肉団子に絡める甘酢ダレは色々な料理に使える便利レシピです。
・スコーンにはアメリカンスコーンとイングリッシュスコーンとがありますが、今回はアメリカンスコーン。しっかりとした味、食感、重みのあるスコーンを作ります。チョコチップを入れてバレンタインデーを応援します。